It’s poké, man: the ultimate hipster-food glossary
Know your khachapuri from your Kalettes with our handy guide to the coolest, most obscure and sometimes ludicrous food trends.
The Guardian,
01/03/2017
Els calçots arrelen a Girona
La tradició gastronòmica procedent de Valls s´ha fet un lloc en les cartes de desenes de restaurants gironins i també s´incrementa el nombre de pagesos que cultiven aquestes cebes tan especials.
Diari de Girona,
13/02/2017
També a La Vanguardia: Els calçots arriben a Londres
També al Regió 7: Conserves Ferrer farà calçotades a Taiwan, Dublín i Ginebra
El no va más entre los ‘hipsters’ de Londres: comer ‘calçots’
Restaurantes ingleses ofrecen esta especialidad típica catalana, que se cuela en el glosario de las nuevas tendencias de ‘The Guardian’, entre el poké y los pasteles de creppes de té matcha.
El País,
11/03/2017
CALÇOTS – Lancement de la saison 2017 à Valls ce week-end
La saison des calçots est enfin lancée pour l’année 2017. À partir de ce week end, vous pourrez déguster les fameux oignons au barbecue, pure tradition catalane hivernale, et cela pour plusieurs semaines.
Le Petit Journal,
27/01/2017